Se procura um maçarico a gás, aqui chega a um isqueiro com chama jet. É o mesmo aparelho: uma chama azul dirigida a gás butano de cerca de 1300 graus, com que solda, carameliza açúcar ou acende o churrasco. Chamamos-lhes isqueiros porque cabem na mão, não porque façam menos.
A escolha está em três coisas: o número de chamas, o formato e se pode travar a chama.
Um isqueiro normal de chama amarela apaga-se no exterior, não fica quente o suficiente para soldar cobre e arde demasiado largo para dourar o açúcar por igual. Uma chama jet sai sob pressão. Por isso mantém-se com vento e o calor fica num ponto pequeno em vez de em todo o lado.
Nesta categoria estão maçaricos a gás com uma chama jet e com quatro, de um modelo caneta estreito a um modelo de mesa que fica de pé sozinho. Todos recarregáveis com gás butano, por isso não vão para o lixo assim que ficam vazios.
O uso decide a escolha. Para um tubo de cobre ou uma ligação trabalha melhor com uma só chama dirigida; para isso temos uma página à parte com maçaricos a gás para soldar. Na cozinha quer uma chama que possa baixar. No exterior, no churrasco ou num braseiro, é mais rápido com quatro chamas ao mesmo tempo.
Ao comparar, veja o número de chamas, o comprimento, se a chama pode ser travada e o tamanho do depósito de gás. Mantenha o maçarico na vertical ao encher e deixe o gás repousar depois. Se não o fizer, parece estragado quando só tem ar dentro: em o isqueiro já não funciona está como resolver.
